Als de helden van PEC strijden op het veld, drinkt het publiek er graag op los. In een meeting tussen Het Supportersklankbord en horeca-uitbater Hotel Lumen is gebleken dat de totale verkoop van Bier ruim 56,52% van de totaal verkoop is. Ongeveer 0,56% drinkt een wijntje en 10,84% uit koffie.

Voor de geïnteresseerden hebben wij een overzicht van de totale horeca van verkoop omloop aug-jan 2018.

Natuurlijk was de ontmoeting met Hotel Lumen ook bedoelt om de ervaringen van diverse supporters m.b.t. de Horeca tijdens de wedstrijden langs de meetlat te leggen.
Met name de lange rijen en slechte kwaliteit van de aangeboden snacks zijn voor verbetering vatbaar. Daarentegen werkt het pasjessysteem naar behoren (geen storingen).

Hotel Lumen gaf aan de opmerkingen over de snacks serieus te nemen en naar verbeteringen te kijken. Ook gaven zij aan dat vooral het gebrek voor extra verkooppunten een probleem is. Door de beperkte ruimte is de doorstroom van supporters langs de verkooppunten lastig en kan er niet de kwaliteit geleverd worden welke gewenst is.

 

Deel dit artikel

6
Reageer op dit artikel

Please Login to comment
1 Comment threads
5 Thread replies
0 Followers
 
Most reacted comment
Hottest comment thread
2 Comment authors
deepblue22KriMa Recent comment authors
  Subscribe  
nieuwste oudste meest gestemd
Abonneren op
deepblue22
Lid
deepblue22

Uhm, de omzet wordt niet genoemd, alleen de onderverdeling in product type en het percentage van het totaal. Niet meer, niet minder.

* Redactie: Aangepast

deepblue22
Lid
deepblue22

Aangepast, inderdaad, maar wat is de totale omzet aan verkopen dan? Als dat ook wordt vermeld, is het plaatje compleet.

KriMa
Lid
KriMa

Waarom wil je de omzet weten? Het heeft 0,0 met PEC te maken, ook al zuipt en vreet het PEC-publiek zich helemaal vol, de club verdient er nog geen euro aan. Dat is jammer. En het is een ondernemersverantwoordelijkheid van Lumen om te zorgen dat de producten zijn afgestemd op de behoefte van de supporters. Dat lijkt me nogal logisch. Hoeveel procent ze van een bepaald artikel verkopen zal me ook werkelijk een biet zijn. Dus, beetje onzinnig bericht. Lumen is waarschijnlijk heel blij met bier verkopen en de marges die daarop zitten. Waarschijnlijk zitten ze echt niet te wachten… Lees verder »

KriMa
Lid
KriMa

Wat is de reden m.b.t. het doorstrepen en zichtbaar houden van de eerste reactie?

deepblue22
Lid
deepblue22

Mijnheer Van Dalen wacht op antwoord…

deepblue22
Lid
deepblue22

Wat heb ik eraan dat ik weet dat 10,56% van alle mensen een mars eet, 5.90% geen curry op de frikandel kwakt en 23,56% van citroenthee houdt? Schrap het hele topic dan of meld hoeveel omzet er wordt gegenereerd uit de horeca.